酒店蔬菜冷藏冷库是一般大中小型酒店的标准配置，由于酒店要---食物的新鮮及食品类的安全性。一般蔬菜瓜果蔬菜规定8摄氏度上下，冷冻牛肉零下20摄氏度上下。对于冷库清理及消---菌。由于酒店蔬菜冷藏冷库立即牵涉到食品卫生安全难题，因而要按时消---菌冷库，---冷库的卫生条件。冷库隔热板的种类和薄厚，冷库出入货品的频次，冷库内门的耐火性能等，要提升 冷库致冷---率则全部的要素都应当考虑到进来。

冷库常见问题的及检修方式 ：

1、冷库蒸发器表面起霜过厚或积灰太多：热传导实际效果下降为避免蒸发器的表面霜层过厚，需按时对其开展化霜。除开起霜过厚会造成 蒸发器热传导实际效果不佳外，蒸发器表面因长期性未清理而积灰过厚，其传热效也会---下降。

2、冷库因为隔热保温或密封性性能差，造成 制冷量耗损大：冷库隔热保温性能差是因为管路、仓库隔热保温墙等的保温层薄厚不足，隔热保温和隔热保温实际效果欠佳，它主要是设计方案时保温层薄厚挑选不善或工程施工时保温隔热材料品质差所造成 的。或保温隔热材料的隔热保温防水性能有可能被毁坏造成 保温层返潮、形变，乃至mi烂，其保温隔热工作能力下降，仓库制冷量耗损随着扩大，库温下降------。

临沂市冷库保养：

一、冷库安裝结束或长期性停止使用后再度应用,

减温的速率要有效:每日---在

8-10℃为宜

,

在

0℃时要维持一段时间。二、

冷库库板保养，留意应用中应留意硬块对库体的撞击和刮划。由于能够导致库板的凹痕和生锈，比较---的会使库体部分隔热保温特性减少。三、

冷库密封部位保养，因为装配式建筑冷库是由若干块保温隔热板拼而成，因而板中间存有一定的间隙，施工现场这种间隙会用密封胶密封，避免气体和水份进到。因此 在应用中对一些密封无效的部位立即修复。四、冷库地面保养，一般中小型装配式建筑冷库的地面应用保温隔热板，应用冷库时要避免地面存在很多的冰和水，如果有冰，清除时切勿应用硬块敲击，毁坏地面。